Španělsko

bearfotos

Freepik

Vítejte v sluncem zalitém světě španělské kuchyně!

Španělsko, země proslulá svou pulzující kulturou, vášnivými festivaly a nádhernou krajinou, je pastvou pro smysly. Od architektonických skvostů Gaudího v Barceloně až po historickou Alhambru v Granadě je bohatá španělská historie viditelná na každém kroku. Země se pyšní rozmanitou geografií, která zahrnuje slunné pláže Costa del Sol, drsné Pyreneje a klidné olivové háje Andalusie. Se silnou láskou k životu, hudbě a umění je Španělsko národ, který zve návštěvníky k objetí svého živého ducha a nadčasových tradic.

Španělská kuchyně je oslavou života, rodiny a sdílených okamžiků. Je to rozmanitá a chuťově bohatá kulinářská tradice, která se v jednotlivých regionech velmi liší, ale je spojena důrazem na čerstvé a kvalitní místní suroviny. Mezi hlavní pilíře patří olivový olej, česnek, rajčata a široká škála mořských plodů a uzenin. Kultura tapas (malých talířků sdílených s přáteli) je pro španělský kulinářský zážitek klíčová, díky čemuž jsou jídla společenskou a živou událostí. Ikonická jídla jako světoznámá paella (rýžové jídlo se šafránem, zeleninou a masem nebo mořskými plody), jednoduchá, a přesto uspokojivá tortilla española (silná omeleta s bramborami a cibulí) a sladké, smažené churros jsou jen některé z bohatých a rozmanitých chutí, které čekají na objevení.