Egypt

Spencer Davis

Unsplash

Objevte kulinářské bohatství Egypta, brány do historie!

Egypt, země faraonů a starověkých civilizací, se rozkládá na severu Afriky, kde se řeka Nil vlévá do Středozemního moře. Od úchvatných pyramid v Gíze a chrámu v Luxoru, přes rušné uličky Káhiry, až po klidné oázy v poušti, Egypt je živou učebnicí historie. Je to místo, kde se mísí mystika s moderním životem, kde každý kámen a monument vypráví příběh o tisícileté minulosti.

Egyptská kuchyně je stejně fascinující jako jeho historie. Je to směs afrických, středomořských a blízkovýchodních vlivů, kde dominují luštěniny, zelenina, rýže a chléb. Mezi nejznámější egyptské speciality patří koshari (směs rýže, čočky a těstovin s rajčatovou omáčkou a cibulkou), ful medames (dušené fazole, které jsou základem snídaně), falafel (nebo v místní verzi ta’ameya z bobů) a molokhia (polévka ze zelených listů). Egyptská káva, sladké dezerty jako baklava a osvěžující nápoje z ibišku jsou nedílnou součástí každé kulinářské cesty po této zemi.