Americký hot dog je mistrovským dílem v jednoduchosti a všestrannosti. Zatímco omáčky se dají přizpůsobit donekonečna, základ zůstává stejný: skvělý párek a čerstvá houska. Ukážeme vám, jak párky uvařit k dokonalosti, ať už na grilu, na pánvi nebo v hrnci s vodou. Nejlepší hot dogy mají mírně opečenou kůrku z grilu nebo pěknou hnědou kůrku z pánve a housky jsou lehce opečené, aby se zabránilo jejich promáčení. Tento recept poskytuje jednoduchý návod na dokonalý klasický hot dog, který si můžete vylepšit omáčkami podle vašeho výběru.
Grilování: Zahřejte gril na střední teplotu. Párky položte přímo na rošt a grilujte 5-7 minut, občas je otáčejte, dokud nejsou horké a nemají mírně opečenou kůrku.
Pečení na pánvi: Zahřejte pánev na středně vysokou teplotu s trochou oleje. Vaříme párky 5-7 minut, otáčíme je po pánvi, dokud nejsou rovnoměrně opečené ze všech stran.
Vaření: Přiveďte hrnec s vodou k varu, poté vypněte oheň. Párky vložte do horké vody a nechte je tam 5 minut, dokud se neohřejí.
Pro ohřátí housek je můžete položit na gril na 30 sekund až minutu, nebo je zabalit do fólie a vložit do trouby předehřáté na 180°C (350°F) na 2-3 minuty. To je udrží měkké a teplé.
Vložte párek do každé ohřáté housky. Přelijte kečupem a hořčicí a přidejte další požadované přísady, jako je okurkový dresink nebo nakrájená cibule.
Podávejte ihned, dokud jsou párky ještě horké a housky teplé. Dobrou chuť!