Ujistěte se, že máte hotové Kroketten. Pokud máte zmrazené, smažte je v horkém oleji při teplotě 185 °C (365 °F) podle pokynů (obvykle 6-8 minut), dokud nebudou tmavě zlatohnědé a křupavé.
Broodje Kroket (Houska s Holandskou Kroketou)
- Příprava (pokud jsou krokety hotové) - 5 minut
- Příprava (s přípravou kroket) - 5 hodin
- Porce: 1
- Země: Nizozemsko
Broodje Kroket je v Holandsku oblíbený jako rychlý oběd, zejména v kavárnách a automatech na jídlo (Febo). Je to esenciální komfortní jídlo.
Kroketa by se měla po rozříznutí rozlít, což potvrzuje její krémovou a horkou náplň. Hořčice je klíčová, protože svou ostrostí vyvažuje bohatost smažené pochoutky.
Ingredience
I. Na Broodje Kroket
- 1 ks Krokety (Holandské Kroketten), horké a křupavé
- 1 ks Bílá podlouhlá houska/rohlík
- 1 dle chuti Hořčice (dijonská nebo plnotučná)
Instrukce
Krok 1: Příprava Kroket
Krok 2: Příprava Housky
Vezměte podlouhlou bílou housku a rozřízněte ji podélně, ale nepřetněte ji úplně, aby vytvořila 'kapsu'.
Krok 3: Sestavení a Servírování
Vložte jednu nebo dvě horké krokety do housky.
Na krokety naneste velkou dávku hořčice.
Ihned podávejte. Upozornění: Náplň je extrémně horká!